Ehrlich statt perfekt: keine Erfolgsversprechen, nur einfache Rezepte, die wirklich funktionieren – und so gut schmecken, dass du sie garantiert nicht nur einmal backst. ;-)
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Ein Teig braucht keine stundenlange Aufmerksamkeit. Zwischen Termin und Teller ist Platz für einen Moment, der ganz dir gehört.
Mit echten Zutaten, ohne Zusatzstoffe und ohne Industriezucker. Einfach Brot, das schmeckt und bei dem du weißt, was drin ist.
Die können einen schnell überfordern. Wir backen unkompliziert, mit Freude und mit Rezepten, die auch dann funktionieren, wenn das echte Leben mal dazwischenkommt.
Vier Frauen verteilt über zwei Kontinente. Alle in unterschiedlichen Lebensphasen, aber mit einer gemeinsamen Vision: Gutes Brot, mit guten Zutaten, ohne Industriezucker und ohne Zusatzstoffe, das sich quasi nebenbei backt. Aus dieser Vision entstand unsere Teigschwestern Community.
„Manche unserer Brote waren schief. Eins war eher Kohle als Kruste. Gegessen haben wir sie trotzdem.“
Pane Rustico
Giardino Italiano
Körnerbrot
Dinkelbrot
Der Grundteig
Echte ZutatenUnser Prinzip: gute Mehle, ausgesuchte Zutaten, kein Industriezucker. Jedes Rezept ist in unseren eigenen Küchen erprobt, mit echten Fotos statt Hochglanz.
Freitags bekommst du Rezept, Einkaufsliste und Zeitplan. Sonntags duftet es bei allen Teigschwestern gleichzeitig.
Lade Mama, Schwester oder Freundin ein und backt zusammen, egal in welcher Zeitzone.
Kinder kneten mit: vom Teigrührer bis zum Brotprofi.
„Ich kann es immer noch nicht fassen, dass ich hier in Florida für meine Familie deutsches Brot backe. 😅😅
Ich erinnere mich noch genau daran, als Tina zu mir sagte:
Marisa, du kannst das! Vertrau mir. Ich dachte mir nur ‚ich? Brot backen? Nie im Leben!‘ 😂
Und was soll ich sagen? Heute bin ich überglücklich damit und probiere immer wieder ihre neuen Rezepte. Dafür bin ich Tina unglaublich dankbar!
Ich bin einfach glücklich, dass meine Kinder mit echtem deutschen Brot aufwachsen. :)“
„Jeder, dem ich unser Brot gebacken habe, liebt es.“
Genau dafür gibt es uns. Unsere Rezepte brauchen keine Vorkenntnisse, der Brotkompass zeigt dir, womit du am leichtesten startest. Und schiefe Brote gehören bei uns dazu.
Etwa 5 Minuten Handarbeit. Den Rest erledigt die Zeit: Feierabendbrote gehen über Nacht auf, Wochenendbrote dürfen länger. Der Brotkompass sortiert jedes Rezept nach deinem Alltag.
Deine Hände reichen. Wer eine KitchenAid oder einen Thermomix hat, sieht bei jedem Rezept, ob es sich dafür eignet.
Wir backen mit guten Mehlen wie Bio-Dinkel und Roggen und ohne Industriezucker. Viele Rezepte lassen sich zudem glutenfrei, hefefrei oder ohne Ei backen.
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7 Tage kostenlos, danach monatlich kündbar. Jeden Tag geht bei mindestens einer von uns ein Teig auf — ab jetzt vielleicht auch bei dir.
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